火鍋招商加盟,安徽牛肉火鍋,安徽餐飲項目陜西多豐餐飲管理有限公司

400-998-5667

常見問題

如何選用食用油?

1123 2017-5-20


如何選擇食用油,從維護人體健康出發,選擇食用油,可少吃動物油,提倡吃植物油,尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超過25克(半兩),每月每人不要超過750克為宜。



在偽劣品鑒別方面,老百姓要留心:一些地區的植物油市場上,以次充好、以假充真的情況較為嚴重,如將毛油當一級或二級油進行銷售,將低價位的植物油摻入高價位植物油中進行銷售,如在香油中摻入低價油進行銷售,以牟取暴利。

消費者在購買食用植物油時可從以下幾個方面進行鑒別:

一看色澤:一般高品位油色淺,低品位油色深(香油除外),油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。

二看透明度:一般高品位油透明度好,無渾濁。

三看有無沉淀物:高品位油無沉淀和懸浮物,黏度小。

四看有無分層現象:若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。

五聞:各品種油有其正常的獨特氣味,而無酸臭異味。

六查:對小包裝油要認真查看其商標,特別要注意保質期和出廠期,無廠名、無廠址、無質量標準代號的,千萬要特別注意,不要上當。

食用油是我們每天必吃的重要食物,吃什么油直接關系到我們的身體健康。時下,市面上食用油品類繁多,由于大多數人不甚了解食用油的脂肪酸構成比例及其對人體的不同作用,加上商家對各種概念油的頻頻炒作,使多數人在購買食用油時顯得不知所措 ,這對消費者的健康無疑是隱患。


腾讯棋牌欢乐斗地主